Lockers ideales para la industria de la carne en México (si quieres ser TIF).

En entradas anteriores hablamos de la producción agrícola en nuestro país y sus procesos de exportación a EUA (puedes leer algunos aquí). Sin embargo ¿Sabías que ProLocker es el locker ideal (también) para la industria de la carne en México?

De entrada:

Si estás en la industria de la carne, obviamente estás buscando certificarte TIF (certificación Tipo Inspección Federal):“El sello TIF, que es sinónimo de excelencia, significa que el producto que se estás adquiriendo y consumiendo es auténtica garantía de calidad y salud”. Este certificado es otorgado por la SAGARPA a través del Servicio Nacional de Sanidad, Calidad e Inocuidad Agroalimentaria (SENASICA).

¿Quiénes deben certificarse TIF?

TIF es otorgado a los rastros y establecimientos industriales, dedicados a producir, almacenar, sacrificar, procesar y distribuir todo tipo de carnes y sus derivados.

Claro, siempre y cuando quieran mover carne en todo el territorio nacional y ser elegibles para exportación.

¿Cuáles son algunos de los estatutos para las instalaciones de la industria de la carne en México?

Para ser elegible para ser TIF, la SAGARPA pone varios estatutos. Los relevantes para que nos contactes hoy mismo y encontremos una solución en conjunto para tu empresa, rastro o empacadora de carnes son:

• Acorde a la SAGARPA es fundamental que las instalaciones físicas estén aisladas del exterior para evitar que moscas, roedores, animales, polvo o tierra contaminen la carne. Esto se logra con pisos a prueba de roedores, mobiliario resistente a la humedad, excelentes sistemas de drenaje. Así mismo, mobiliario y paredes deben usar pinturas o materiales especiales para la industria alimentaria.
• Todos los materiales de estas instalaciones deben ser resistentes a la corrosión y en ningún momento transmitir sustancias tóxicas, olores ni sabores.
• Cada herramienta de trabajo y producto deben contar con un área específica de almacenamiento (Recuerda que Prolocker cumple con los requisitos de la FDA para almacenamiento de alimentos)
• Abastecimiento de agua clorada, ventilación para evitar la acumulación de calor y en dirección de las áreas limpias a las sucias (ventanas con mosquiteros), así como recipientes de basura estratégicamente ubicados.
• El personal debe tener áreas asignadas y deben limpiar constantemente su espacio de trabajo. Esto aplica, como hemos visto en otros posts, para vestidores.

¿Prolocker me ayuda en este proceso?

Claro. Prolocker es de un material anticorrosivo, lavable, certificado para FDA que te permite usarlo en tu industria de la carne.

Así mismo, tiene características que lo hacen seguro para tu zona de vestidores (diversos tipos de cerradura, sistema de drenado, durabilidad)

¿Tienes una empresa del sector de la carne?

Contáctanos para ofrecerte lockers inteligentes que te ayudarán a ser más eficiente a la vez que mejoran la imagen general de tu empresa.

Somos la Solución Inteligente que buscas.

¿QUÉ ESPERAS?

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