Norma AIB – Una norma más cubierta por ProLocker

Iniciemos esta entrada con unas preguntas sencillas:

1. ¿Haces pan y quieres exportarlo? Entonces deberás estar familiarizado con la norma AIB.
2. ¿No haces pan pero exportas alimentos? No importa, esta norma también te interesa.
3. ¿Tenes una industria y quieres exportar? También es importante que conozcas la norma AIB

AIB, siglas para American Institute of Baking, tiene una serie de normas que te permitirán evaluar la seguridad de los alimentos al interior de tu planta; estas normas usan varios criterios para asignar una calificación numérica a tu planta

Tener esta norma al día te da un referente para cuando te realicen inspecciones y auditorías, ya que con ella garantizas que cumples con los requisitos internacionales para la Seguridad Alimentaria.

¿Cómo cumplir con la norma AIB?

Recordemos que no es una sino varias, y desde 2009 AIB publico la nueva versión: Las Normas Consolidadas de AIB International para Inspección: Programas de Prerrequisitos y de Seguridad de los alimentos. (leelas aquí)

Los cinco apartados clave para AIB:

1. Métodos operativos y prácticas del personal.
2. Mantenimiento para la seguridad de los alimentos.
3. Prácticas de limpieza. (Revisa nuestro blog de POES)
4. Manejo integrado de plagas.
5. Adecuación de los programas de prerrequisitos y de seguridad de los alimentos.

Ahora, si buscas un buen emabalaje para tus productos, te recomendamos que busques empresas que cumplan con las

Normas Consolidadas de AIB para Fábricas de Material de Empaque no en contacto con alimentos. (puedes leerlas aquí).

Si ya has cumplido con la norma AIB no dejes que un mal embalaje afecte tus procesos de exportación.

Prolocker es el locker resistente que cumple con la Norma AIB. Con ellos tu exportación certificada está garantizada.

¿ProLocker me ayuda en esto?

Completamente inoxidables al ser de polietileno y resistentes a los ataques químicos de ácidos y bases, somos la solución inteligente al reto de mantener la higiene industrial. Cumplimos, por supuesto, al 100% con las normas AIB, FDA e ISO 22000, al ser fáciles de lavar y tener un sistema de drenado eficiente. Esto nos coloca por encima de la opción tradicional (lockers de metal, lockers de aluminio o lockers de lámina).

¿QUIERES SABER MÁS?

Somos una solución inteligente al ser completamente adaptables a los requerimientos de tu empresa, cumplimos con las normativas AIB, FDA, C TPAT e ISO-22000. Estamos abiertos a desarrollar modelos únicos e irrepetibles para cada cliente; a quienes nuestros lockers ayudan a certificarse.

Somos la solución que tu empresa está buscando, una empresa sin precedentes en México, y estamos seguros de que quedarás igual de contento que nosotros cuando trabajemos contigo.

Somos la Solución Inteligente que buscas.

¿Qué esperas?

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